アボカドと豆苗のピリッと三升漬ごまマヨ和えレシピ・作り方

Name: アボカドと豆苗のピリッと三升漬ごまマヨ和え
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: アボカド 1/2個; 豆苗 8〜10本くらい; (A)すりごま 大さじ1; (A)マヨネーズ 大さじ1; (A)三升漬 小さじ1/2; (A)本返し 小さじ1/4

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5分以内
300円前後

嵯峨　恭也

サクサクの豆苗と、とろとろのアボカドの食感コラボ。ピリッとパンチと風味が効いた和え物です。

材料（1人分）

アボカド: 1/2個

豆苗: 8〜10本くらい

(A)すりごま: 大さじ1

(A)マヨネーズ: 大さじ1

(A)三升漬: 小さじ1/2

(A)本返し: 小さじ1/4

作り方

1

豆苗を8ミリ幅くらいにカットします。
2

アボカドの種と皮を除き、1.5センチ角にカットします。
3

1の豆苗と、2のアボカドを(A)で和えれば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

栄養価の高い副菜がほしくて

公開日：2016/02/22

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このレシピを作ったユーザ

嵯峨　恭也野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ) http://ariawase.asablo.jp/blog/