土鍋でごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土鍋にお米を入れ普通にとぎます。

2. 2

   写真のように指が隠れるくらいの水加減にします。（でかい手かしら・・・みなさんの普通の手でOKですよ！）

3. 3

   フタをして沸騰するまで強火で

4. 4

   沸騰したらトロ火にし、じっくり炊きます。

5. 5

   １０～１５分くらいで、水分がなくなり少し焦げ臭いにおいがしてきたら火を止めます。（まだフタは取らないでくださいね）

6. 6

   １０分ほどよく蒸らしたらしゃもじでサックリ混ぜましよう。
   
   出来上がりです。