材料（2人分）
- ご飯
- 茶碗に軽く2膳
- ベーコン
- 2枚
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 人参
- 少々
- ピーマン
- 半分
- 卵
- 2個
- 砂糖
- 10g
- 牛乳
- 10ml
- オリーブオイル
- 適量
- スライスチーズ
- 1枚
- （調味料）
- 塩コショウ
- 少々
- ケチャップ
- 大さじ2
- コンソメ（細粒）
- 少々
- 砂糖
- 10g
作り方
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- 1
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- 材料をみじん切りにします。
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- 2
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- 熱したフライパンにオリーブオイルをまわし入れ、みじん切りにした材料を入れて炒めます。
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- 3
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- 玉ねぎが透明になったらご飯を投入します。
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- 4
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- 調味料を入れて、ヘラで潰すように混ぜ炒めていきます。
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- 5
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- 一旦お皿に上げておきます。
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- 6
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- ご飯に1/4にさいたチーズをバッテンに乗せておきます。
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- 7
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- ボールに卵を割り、砂糖と牛乳を入れてよく混ぜあわせます。
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- 8
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- 熱々に熱したフライパンにオリーブオイルをしき卵を手早く焼きます。(ジュ！と言ってる間に箸でぐるっとかき混ぜるとフアフア感が出ます。)
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- 9
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- 先ほどのご飯の上に卵を乗せてケチャップをかけたら出来上がり♡
おいしくなるコツ
卵を焼く時は多めの油とフライパンを熱々に熱するのがコツです。
きっかけ
子供達のお昼ご飯♪