夏の彩り野菜マリネ レシピ・作り方

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kayusa5607
野菜たっぷり。見た目にもきれいです。

材料（3～4人人分）

茄子(輪切り)
1本
胡瓜(たたき胡瓜)
1本
黄パプリカ(乱切り)
1/4個
ミニトマト(湯剥き)
5粒
玉ねぎ(薄スラ)
小1/8個
柑橘系ドレッシング
大さじ4

作り方

  1. 1
    材料はそれぞれカットする。茄子は下茹でする。
  2. 2
    柑橘系のドレッシングで和え、冷蔵庫で半日～マリネする。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

半日～１日たつと味が馴染んで美味しいです。

きっかけ

少しずつ残った野菜たちの消費に。

公開日：2015/05/21
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その他のマリネ
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夏 マリネ 野菜 さっぱり

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kayusa5607 こんにちは(^o^)三度の飯よりお料理大好き主婦です❤️低糖質・体に優しいレシピを心がけています。目新しいものにも興味深々です。栄養士と調理師の免許を活かしてレシピ考案しています（＾∇＾）宜しくお願いします。

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