舞茸と玉ねぎのハトムギ粉豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスし、舞茸は洗って手で小さく分ける。

2. 2

   熱したフライパンに油を入れ、①を炒める。
   ここにハトムギ粉をまぶしいれて炒める。

3. 3

   ②に豆乳、コンソメ、塩を加えてよく混ぜる。ハトムギ粉を溶かす感じでよく混ぜながら煮る。

4. 4

   とろみがでたら火を止めて出来上がりです。