京いもと白菜と挽き肉のネギ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   京いもをいちょう切りにし、長ネギは斜め薄切りにする。
   白菜の芯部分は千切りにし、葉は適当にちぎる。
   フライパンにマーガリンを入れ、溶けたら挽き肉を炒める。

2. 2

   挽き肉がほぐれたら、京いもと長ネギの白い部分だけを加えてサッと炒め合わせる。
   白菜の芯部分も加えて塩コショウを一振りしたら、蓋をする。

3. 3

   ５分くらいしたら、白菜の葉と長ネギの青い部分を加える。
   ひと炒めしたら、醤油をまわしかけ、しんなりするまで炒め合わせて出来上がり。