材料（４人分）
- 水煮大豆
- ２００g
- ベーコン
- ４．５枚
- 玉ねぎ
- １/３個
- サラダ油
- 大さじ１
- 赤唐辛子
- １本
- にんにく
- １片
- トマトケチャップ
- 大さじ３
- 粗挽きコショー
- １０振りくらい
- パセリ
- 大さじ２くらい
作り方
-
- 1
- にんにくは半分に切り、包丁でつぶす。
玉ねぎは１cm角に切る。
ベーコンは１cm巾に切る。
-
- 2
- フライパンにサラダ油、赤唐辛子、にんにくを入れてゆっくりと炒める。
にんにくに色が付いてきたら、玉ねぎ、ベーコンを加えて炒める。
-
- 3
-
- 大豆を加えて炒める。
温まったらトマトケチャップを加えて混ぜ合わせる。
コショーとパセリを振って一混ぜして完成です。
きっかけ
自家製の大豆の煮豆を使って作りました。思いの他おいしかった♪
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