【夏バテ防止に!!】赤しそドリンク レシピ・作り方

作り方

1. 1

2. 2

   赤しそは葉のとこをだけ
   水洗いしザルにあける。

3. 3

   大きな鍋で水を入れ沸かし赤しそを入れて煮だす。葉っぱの色が落ちて緑色になり、水の色が紫色に変わる。約５分に煮だし、中のしそを取り絞る。

4. 4

   砂糖を加えて煮溶かします。火を止めて酢を入れかき混ぜます。
   綺麗な色に変化します。

5. 5

   さめたら、ビンやペットボトルに入れ冷倉庫で保存します。