パセリたっぷり黒胡椒オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をときほぐし(Ａ）を加えてよく混ぜ合わせたら、乾燥パセリを加え混ぜ、マヨネーズを加えてさっと混ぜます。マヨネーズは多少分離していてもＯＫです。

2. 2

   フライパンにバターを落としてとかし、中火でふつふつ泡立ってきたら、強火にして１をいっきに流しいれます。

3. 3

   ２を固まりかけたところから箸でかき混ぜながら、全体がまとまってきたところで、フライ返しで返して焼き上げれば完成です。