しめじとモヤシとかいわれ大根のイタリアンサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじを適当にほぐし、少し油をひいたフライパンで炒める。
   しんなりしたら、熱々の状態でボウルに入れて、イタリアンドレッシングを加えて和えておく。

2. 2

   鍋にお湯を沸かして、塩を加え、モヤシをサッと湯で、ザルにあげる。
   あら熱がとれたら、①のボウルに加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間程度冷やす。

3. 3

   かいわれ大根の根を切りおとし、②に加えて出来上がり。
   ★かいわれ大根は②の段階で加えてもOKだけど、後入れの方がピリッとしてて好き。
   ★ちなみに、使ったドレッシングはこれ！