電子レンジで簡単いちごジャム♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （1）洗ってへたを取ったいちごを耐熱ボールに入れる。
   
   砂糖を加えて全体にまぶす。レンジで５分、チンする。

2. 2

   （2）別鍋にペクチンと水を入れてよくかき混ぜ、沸騰寸前まで火を入れる。

3. 3

   （3）（1）のボールにペクチン液を加えて、さらに５分チンする。
   
   出てきた白いアクをすくい取る。
   
   氷水に一滴入れて滴の形に残ったらOK!、

4. 4

   （4）レモン汁を加える。
   あたたかいうちはさらさらしていますが、冷めるとフルフルになります。
   
   今回は３６０gのジャム瓶とこのお皿にのってる分ができました。