オイルサーディンと茎ブロッコリーのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりのお湯を沸かして、パスタを茹でる。
   フライパンにオリーブオイルをひき、おろしにんにくと唐辛子を入れて、茎ブロッコリーを炒める。

2. 2

   にんにくの香りがたってきたら、パスタの茹で汁を加えて、炒め茹でにする。
   茎ブロッコリーの色が鮮やかになり、水気が少なくなったら、油を軽く切ったオイルサーディンを加える。

3. 3

   塩コショウを一振りして炒め合わせ、パスタを加える。
   全体をサッと絡め、再度、塩コショウで味を調える。
   ★オイルサーディンの塩気が強いので少しでOK。