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ヘチマと挽き肉の炒め煮 レシピ・作り方

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にゃんこすけ321
ヘチマは食感が命！！少々、瓜くさくても気にしな～い♪

材料（2人分）

ヘチマ
１本
牛豚合い挽き肉（ミンチ）
100ｇ
めんつゆ（2倍濃縮）
２５ｃｃ
水
５０ｃｃ
塩こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    フライパンに油をひき、ミンチを炒める。
    ヘチマは皮をむき、１ｃｍ程度の輪切りにする。
  2. 2
    ミンチに火が通ったら、ヘチマとめんつゆ、水を加える。
    ヘチマがしんなりしてきたら、塩こしょうで味を調えて完成！
    ★火を通しすぎるとヘチマがトロトロになっちゃうので注意！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘチマをもりもり食べたくて。

公開日：2013/08/28
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
ヘチマと挽き肉の炒め煮

このレシピを作ったユーザ

にゃんこすけ321 たくさんのレポありがとうございます！ レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。 レシピは超手抜きのものばかりです。

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