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大きなレタスを食す! レシピ・作り方

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hiromu82
とても大きなレタスを購入。サラダでは食べきれそうにないので炒めて量を減らしていただきました。

材料(4人分)

レタス
1個
牛薄切り肉
200g
にんじん
5cm
●しょう油
大さじ3
●塩麹(塩分10%)
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●粉唐辛子
小さじ1
●にんにく(すりおろす)
1片
●白ごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    (1)●の調味料でタレを作る。
  2. 2
    (2)タレ完成。
  3. 3
    (3)にんじん、玉ねぎは5㎜くらいに切る。
  4. 4
    (4)レタスは手で大きくちぎって洗う。

    サラダスピナーで水を切る。
  5. 5
    (5)少量の油で牛肉、玉ねぎ、にんじんを炒める。
  6. 6
    (6)レタスを加え、タレをかけて炒める。しんなりしたら完成。

きっかけ

とても大きなレタスを購入。サラダでは食べきれそうにないので炒めて量を減らしていただきました。

公開日:2013/04/16

関連情報

カテゴリ
その他の野菜レタス牛肉薄切り
料理名
野菜炒め

このレシピを作ったユーザ

hiromu82 平均年齢68.5歳(このたび計算してみて改めて驚きました!)4人家族の主婦です。 歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。 最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。

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