キュウリとらっきょうの和え物 レシピ・作り方

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Laguna Maravilla
塩麹で和えるだけのサラダ風きゅうりもみ。

材料（１～２人分）

キュウリ
１本
らっきょう甘酢漬け
５～６粒
塩麹
小さじ１
輪切り唐辛子
少々

作り方

  1. 1
    キュウリは縦に半分にしてから、斜め薄切りにする。らっきょうも薄切りにします。
  2. 2
    ①に塩麹、唐辛子をいれて、手で軽く揉んで出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

混ぜすぎて水分をださなように。

きっかけ

春きゅうりが美味しいので作ってみました。

公開日：2013/02/22
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カテゴリ
きゅうり

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Laguna Maravilla こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ＾＾

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