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白菜と干し柿のヨーグルトサラダ レシピ・作り方
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Laguna Maravilla
干し柿を買い溜めしたのでサラダにも。
材料(1人分)
白菜
1枚
干し柿
1個
塩麹
小さじ1
ヨーグルト
大さじ5
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作り方
1
白菜は千切りにして塩麹を入れて、さっと手で混ぜておく。揉まない。
2
①に細切りにした干し柿とヨーグルトを加えてざっくりと混ぜる。
3
②を冷蔵庫で30分から1時間ほど寝かして馴染ませてから頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ドライフルーツが大好きなので、サラダに加えました。
公開日:2013/02/13
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このレシピを作ったユーザ
Laguna Maravilla
こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ^^
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