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コロッケのミルクスープ レシピ・作り方

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Laguna Maravilla
コロッケの衣が自然のトロミになります。色んなコロッケで作って楽しめるお手軽ポタージュ。

材料(2人分)

コロッケ
1枚
150cc
牛乳
150cc
1つまみ
あらびきコショー
少々
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作り方

  1. 1
    鍋に水とコロッケを入れる。中火で潰しながらドロドロに煮る。
  2. 2
    ①に牛乳と塩を加える。沸騰しないように混ぜながら煮る。とろみが出たら火を止める。
  3. 3
    器に入れて、あらびきコショーを振って出来上がりです。

おいしくなるコツ

ミキサーにかけるともっとまろやかになります。

きっかけ

コロッケが余ったのでポタージュにしてみました。

公開日:2013/02/03

関連情報

カテゴリ
ポテトコロッケ

このレシピを作ったユーザ

Laguna Maravilla こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ^^

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