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揚げないからヘルシー!ゴマ風味のクルトン レシピ・作り方

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Mina★
今回は、すりごまを使いました。お好みで、パセリ、にんにくのしぼり汁、など、アレンジ可能です。

材料(1回分人分)

食パン
2枚
オリーブオイル
大さじ2
すりごま
大さじ1
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作り方

  1. 1
    食パンを1.5センチ角に切ります。
  2. 2
    オリーブオイルとすりごまをよく混ぜあわせます。
  3. 3
    ビニール袋に①、②を入れてよくもみのみします。
  4. 4
    オーブンを180度に熱し、天板に③を広げて並べ、15分様子を見ながら焼きます。きれいに色づいたら完成です。

おいしくなるコツ

粗塩をふってそのままおつまみにつまんでもok。サラダやスープには、そのままのせてカリカリいただきます。

きっかけ

パンを焼き、耳が大量にできてしまいました・・・。それにクルトンって買うと高いし。ゴマを振りかけると手作り感いっぱいです。

公開日:2012/11/10

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このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

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