余ったカレーでコッテージパイ レシピ・作り方

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norichan2012
余ったカレーのアレンジです。我が家はインド風カレーですが、日本のカレーでもおいしいと思います。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

余ったカレー
おたま1杯分ぐらい
ジャガイモ
小2個~3個
黒コショウ
少々
牛乳
50ccぐらい

作り方

  1. 1
    オーブンを180度に温める。ジャガイモは皮をむいて、適当な大きさにきって、レンジでクシがすっと通るまで調理する。(3~4分ぐらい)
  2. 2
    1のジャガイモを、フォークでつぶしながら牛乳を加えて、黒コショウを加える。レンジで30秒ほど再び調理して、よくかき混ぜる。(もったりするようなマッシュポテト)
  3. 3
    余ったカレーを耐熱皿に入れて、2のマッシュポテトを上に均等にのせてから、オーブンで20分ぐらい焼けばできあがり。

おいしくなるコツ

・2で牛乳が足りなければ、さらに足してもったりしたマッシュポテトにする。 ・お好みで上にチーズをかけて焼いても美味しいです。

きっかけ

いざ余ったカレーを食べようと思ったら、ご飯がなかったので、これを作りました。

公開日:2012/10/04

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
余ったカレー 残り物 カレー コッテージパイ
料理名
余ったカレーでコッテージパイ

このレシピを作ったユーザ

norichan2012 英国ロンドン在住の主婦です。 毎日何を作ろうかと悪戦苦闘しております。特に、日本食・・・・(^^:)

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