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夏野菜と豚の和え物 レシピ・作り方
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hiromu82
秋ナス、かぼちゃ、これからが美味しい♪
涼しくなると「揚げ物」も苦にならないし~
材料(4人分)
豚しゃぶ用
150g
ナス
4個
カボチャ
くし型6枚
●しょう油
大さじ3
●砂糖
大さじ1
●唐辛子
1本
片栗粉
大さじ4
作り方
1
豚肉に薄く片栗粉をまぶして、半分に切る。
2
ナスところどころ皮をむいて乱切り。
かぼちゃは、くし型切り。
3
かぼちゃ、ナス、豚肉の順で揚げる。
4
●の材料を混ぜ合わせ、揚げた野菜、肉を和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
涼しくなったので、揚げ物も作り易くなった。
公開日:2012/09/27
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料理名
和え物
このレシピを作ったユーザ
hiromu82
平均年齢68.5歳(このたび計算してみて改めて驚きました!)4人家族の主婦です。 歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。 最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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