材料（1斤人分）
- 薄力粉
- ２００ｇ
- 薄力粉
- ５０ｇ
- 砂糖（三温糖がベスト）
- 大さじ３
- スキムミルク
- 大さじ１
- 卵
- 1個
- 塩
- 小さじ１
- オリーブオイル
- 大さじ１
- 水
- 卵と合わせて180cc
- ドライイースト
- 小さじ１
- ★無塩バター
- 100g
作り方
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- 1
- ここが大切！バターは、一口大に切って、冷凍庫でカチカチに凍らせておきます。
-
- 2
- 卵と牛乳を合わせて180ccになるようにし、しっかりかきまぜます。
-
- 3
- HBで、バター以外の材料をセットし、「デニッシュコース」をスタートさせます。
-
- 4
- 具材投入の合図があるので、そこでバターを入れます。
-
- 5
- スタートして、あとは焼きあがるのを待つだけです。
おいしくなるコツ
バターは、前の晩から用意しておきます。
きっかけ
HBでデニッシュパンというコースがあったので・・・試してみました。夏ということもあり、バターか～っと少し気がのりませんでしたが、なかなか美味しかったです。
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