野菜パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   『下準備』小麦粉とﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを一緒に振るう。
   玉ねぎをみじん切りにしオリーブ油で薄茶色になるまで炒める。ピーマン、人参、じゃがいも、ハムをみじん切りにする。

2. 2

   『下準備』ピーマンは飾り用に千切りにする。プチトマトは半分にきる。１８０℃オーブン予熱にセットする。

3. 3

   ボウルに卵、牛乳、マヨネーズ、塩、黒胡椒、具材をすべて入れ泡立て器で混ぜ合わせる。

4. 4

   ３のボールへふるった小麦粉とベーキングパウダーをいれ
   軽く混ぜ合わせる。

5. 5

   １８ｃｍ型のパウンド型に流し入れ、プチトマトとピーマンで飾り付けをし、１８０度予熱後、約５０分焼く。

6. 6

   竹くじで生地をさしてみて何もついて来なければ焼き上がり。