新玉ねぎのスウィート味噌スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは3cm角くらいにカットし、鍋にバターとあらびきガーリックを落として溶かしたところへ加えて、サッと炒め和えます。

2. 2

   1にだし汁を加えて、ひと煮立ちしたら、弱火にして味噌を溶かし混ぜます。

3. 3

   仕上げに2へタイム、あらびき黒胡椒を振り、器に盛ってから、小口切りした葉ネギを散らせば完成です。