ふわふわ薄焼き卵のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵をしっかりとボウルに溶き、牛乳を加えます。

2. 2

   テフロン加工のフライパンで弱火にし、①を流し入れてじっくり焼きます。裏表を乾かすようにして焼きます。

3. 3

   水、コンソメを入れていったん煮たて、そこに細切りにした②を入れます。
   小口に切ったアサツキ（または刻みパセリ）を散らして完成。お好みでコショウをふってください。