オーブントースターで焼くとパリッと感がでます。フライパンに油をしいて揚げ焼きのようにしてもおいしいです。
ベトナムから帰国した当初は、生春巻きや揚げ春巻きをかなり愛好していました。本当に便利で、いろいろ包んで簡単におもてなしができるからです。で、揚げるのが面倒・・・で、焼いてみたら正解です!新しい味を発見した気分になりました。
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