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グミのような食感!キーウィチップス レシピ・作り方

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Mina★
MINA★流チップスは、半生が特長なのです。で、少し厚めにスライスします。
白ワインに合うおつまみです。
みんながつくった数 3

材料(1回分人分)

キーウィ
4~5個
練乳
大さじ1
牛乳
カップ1
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作り方

  1. 1
    キーウィの皮をむいて、少し厚め(5ミリ)にスライスします。
  2. 2
    ボウルに牛乳と練乳を入れて混ぜ、そこに①を入れてからめます。
  3. 3
    お皿にキッチンペーパーを2枚重ねてしき、②のキーウィのスライスを重ならないように並べます。
  4. 4
    電子レンジでチン♪(5分)し、いったん取り出します。
  5. 5
    時間がたつとパリッとしてきます。そこを見込んで、まだ足りないようなら、2分程度追加します。
  6. 6
    MINA★は、このチップスや、バナナチップなど、甘、塩のチップスでワインをいただくのが好きです。

おいしくなるコツ

グミのようなしんなり感を残した状態に仕上げるのがおいしさのコツです。練乳がしみこむとおいしいんですよ~。

きっかけ

バナナチップスなど、果物のチップスを試行錯誤中です。で、このキーウィバージョンは、少し甘めに、しんなり作りました。

公開日:2011/10/23

関連情報

カテゴリ
キウイワインに合うおつまみ
料理名
キーウィチップス

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

つくったよレポート( 2 件)

2017/12/15 18:21
作ってみたんですが、全くパリッとはしなかったんですが、なぜでしょうか?
ノンシュガー10
2014/02/04 20:00
たくさんいただいたので、作ってみました。おいしかったです☆息子もたくさん食べてました♪
Daisy Deco
お返事が遅くなりすいません。息子さんにも喜んでいただけ、」嬉しいです。また作ってあげてくださいね。

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