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こんにゃくのアーモンド味噌炒め レシピ・作り方

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Laguna Maravilla
ダイエットメニューにも。
レシピID:1880002917のニンニク味噌を使っています。

材料(2人分)

板こんにゃく
1枚
アーモンド
20粒
●ニンニク味噌
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●ダシ醤油
小さじ1
●胡麻油
大さじ1
●七味唐辛子
少々
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作り方

  1. 1
    こんにゃくは1口サイズにカットします。アーモンドも刻んでおきます。
  2. 2
    こんにゃくは乾煎りして水分を飛ばします。5分くらい。
  3. 3
    アーモンドを加え、●印の調味料を全部入れて、炒めていきます。全体に絡んでいったら出来上がりです。

おいしくなるコツ

余分な水分を飛ばすために、油をひかずに炒める「乾煎り」を丁寧にしてみてください。 アーモンドは無塩タイプがいいです。

きっかけ

お腹を綺麗にしてくれるこんにゃくをもっと美味しく。

公開日:2011/10/21

関連情報

カテゴリ
その他のこんにゃく
料理名
こんにゃくの炒め物

このレシピを作ったユーザ

Laguna Maravilla こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ^^

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