まとめて漬け置き！食べたいときの味噌漬け豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   電子レンジでチン♪で、豆腐を水切りします。キッチンペーパーでお豆腐を包み、電子レンジでチン♪（2分）します。

2. 2

   ボウルに味噌を２～３種類ブレンドします。

3. 3

   底が平らな容器を用意します。水切りしたお豆腐を厚さ半分にスライスし、それぞれガーゼで包みます。

4. 4

   容器１／３に味噌をしきつめ、豆腐の半分のスライスをおき、味噌をのせ、その上に豆腐、さらに味噌を載せます。

5. 5

   このまま冷蔵庫で1晩漬けるといい具合に漬かります。2晩だと、濃いめでこれもまたいいでしょう。切り分けていただきます。