春雨のカレー炒め レシピ・作り方

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信楽やき
ピリリっとスパイスのきいた春雨炒めです。

材料（2～3人分）

春雨
５０ｇ
キャベツ
１/４個
人参
４センチ
椎茸
２～３枚
ピーマン
２個
カレー粉
大さじ１
オイスターソース
大さじ１
麺つゆ(２倍希釈)
大さじ１
中華スープ
１００ｃｃ

作り方

  1. 1
    人参は短冊切り。
    キャベツ・ピーマン・椎茸は千切りにする。
    春雨は戻してざく切りにし、水気を切る。
  2. 2
    鍋に油を熱し、人参・ピーマン・キャベツ・椎茸の順で炒める。中華スープ・カレー粉・オイスターソース・麺つゆ・春雨を加えて、炒め合わせる。
  3. 3
    (２)の水分を飛ばす。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑かったので春雨炒めにカレー粉とオイスターソースを加えてスパイスのきいたものにしました。

公開日：2011/10/15
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関連情報

カテゴリ
春雨
料理名
春雨のカレー炒め

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