ショウガとはちみつでさわやかソーダ レシピ・作り方

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Mina★
お砂糖が入っているので、炭酸水は、無糖がいいです。その他、炭酸が入ったオレンジジュースなどでもお子さんには良いかもしません。

材料(2人分)

しょうが
100g
砂糖(グラニュー糖)
100g
炭酸水
400ml
シナモン(あれば)
少々
レモン汁
小さじ2

作り方

  1. 1
    しょうがは、皮をむいて、すりおろします。
  2. 2
    鍋に、①のしょうがとお砂糖を入れて弱火でかきまぜながら、軽くふつふつと煮たってくるまで火を通し、火からおろして粗熱をとります。
  3. 3
    これをキッチンペーパーでこします。*1
  4. 4
    グラスに③を大さじ1程度入れて、炭酸水を注いで完成!レモン汁やシナモンを加えると、飲みやすいです。

おいしくなるコツ

*1 ③のしょうがは、そのまま冷蔵庫で保存しておくとお好きなときに飲めます。

きっかけ

冬にショウガ湯を飲みませんか?MINA★の大好物です。で、それを夏にもアレンジできないかな?と、ショウガをすりおろして作ってみました。

公開日:2011/07/31

関連情報

カテゴリ
炭酸飲料
料理名
しょうがとはちみつの炭酸水

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

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