本格っぽい！チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   土台作り
   スーパーに売ってる、甘すぎないクッキー１５枚を砕き、レンジで溶かしたバターと混ぜて
   １５ｃｍ丸型の型にしき、コップの裏で平らに潰して
   冷蔵庫に冷やしておきます

2. 2

   常温のクリームチーズ、サワークリームをまぜたら、そこに
   卵と砂糖を良くまぜます。

3. 3

   1のなかに生クリーム→ラム酒→バニラエッセンス→コーンスターチの順番で混ぜます。

4. 4

   混ざったらこし器でこしましょう。
   ここ重要です。

5. 5

   160°のオーブンで約70分焼きます。
   上表面が焦げそうなときは途中で、ホイルを被せて焼きましょう。焦げ防止です。