本格っぽい！チーズケーキ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
-
1
土台作り
スーパーに売ってる、甘すぎないクッキー１５枚を砕き、レンジで溶かしたバターと混ぜて
１５ｃｍ丸型の型にしき、コップの裏で平らに潰して
冷蔵庫に冷やしておきます -
2
常温のクリームチーズ、サワークリームをまぜたら、そこに
卵と砂糖を良くまぜます。 - 3 1のなかに生クリーム→ラム酒→バニラエッセンス→コーンスターチの順番で混ぜます。
-
4
混ざったらこし器でこしましょう。
ここ重要です。 -
5
160°のオーブンで約70分焼きます。
上表面が焦げそうなときは途中で、ホイルを被せて焼きましょう。焦げ防止です。
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上手く固まります！