回鍋肉風チンジャオロース？！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切りの牛肉を、幅３～５ミリ程度の細切りにします。

2. 2

   ピーマンは、種とワタをとり、乱切りに。玉ねぎも、大きさをそろえてきります。

3. 3

   ①のお肉に、酒、しょうゆをもみこみます。★の調味料を合わせておきます。

4. 4

   ビニールの袋に①のお肉を入れて、片栗粉をまぶします。

5. 5

   フライパンに油を熱し、十分に熱してから④のお肉を炒めます。

6. 6

   ⑤に玉ねぎとﾋﾟｰマンを入れて、しんなりするまで炒めて、★で合わせておいた調味料を全体にからませて完成！