シンプルだからおいしい！チーズ風味のクリームスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンは、スライサーで千切りにし、万能ねぎは、斜めに切ります（切り方に指定はありません・・・お好きにどうぞ！｝

2. 2

   深めの鍋に野菜と、牛乳の半分量、コンソメの砕いたものを入れて、沸騰しないように気をつけながら煮込みます。

3. 3

   野菜に火がとおったら、別のボウルに小麦粉と残りの牛乳を入れてかきまぜながら、②に入れてとろみをつけていきます。

4. 4

   最後に粉チーズを入れるとさらにとろみがまします（とろみが強いときは、牛乳で調節します）。コクを出したいときは、バターを加えてください。塩、こしょうで味をととのえ完成！