たたきキュウリと食べるラー油の冷菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは適当な大きさにポキポキと折ってビニール袋に入れ、麺棒やお鍋などで叩いてひびを入れる。

2. 2

   塩、ゴマ油を入れて全体になじませ、冷蔵庫に入れてしばらく置いておく。

3. 3

   器に盛り付けて食べるラー油をかけ、お好みで白ゴマや刻み海苔などをトッピングすれば完成です。