フードプロセッサーを使わなくても、しっかり練り混ぜるとできます。ざっくり感が残った食感もまた美味しいです。
スロヴェニアで食べた、ツナのペーストが忘れられず、いろいろ工夫してたどりつきました。ツナ缶とマヨネーズに、チーズの風味、味の決め手は甘酢の玉ねぎとほんのり香るしょうがです。オードブルとして、またはクラッカーにつけてお酒の肴に！活用度大です。
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