十五夜のお月見団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに上新粉と砂糖を入れ軽く混ぜ、ぬるま湯を注ぎ粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

2. 2

   ラップをして、電子レンジ（500W）で3分加熱し、木べらで混たら再びラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱する。

3. 3

   水をつけながら、生地を何度もついてコシを出す。粗熱がとれたら、手に水をつけ耳たぶくらいのやわらかさになるまでよくもみこむ。生地が固い場合は、少量ずつ水を加えながら調節をする。

4. 4

   ひと口大にちぎって丸めたら出来上がりです。