ごろごろチキンのパスタソース（ソース編） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにく、セロリ、玉ねぎは、みじん切りにします。ニンジン、ジャガイモは食べやすい乱切りにします。

2. 2

   鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ、香りが出たら玉ねぎを入れてじっくりいためます。さらにニンジンとセロリ、ジャガイモも加えてます

3. 3

   鶏肉は、サイコロ状に切り、２に加え、塩、コショウを加えます。

4. 4

   完熟トマトは、ざく切りにし、③に入れて、そのほかの●の調味料を入れ、水を材料がひたひたになる程度入れます。

5. 5

   最初は強火、煮立ってきたら弱火にしながら、柔らかく煮込み、水分が飛んでくるまで煮込み続けます。焦げるので時々まぜます。

6. 6

   茹でたパスタにかけて「いただきま～す！」
   ☆粉チーズをかけてもgood!