お肉はあまり煮込まないほうがおいしいと思います。野菜はたっぷり用意していただいてokです。お肉の甘辛さで野菜がどんどん食べられます。
お肉ばかり食べるとどうも身体が重くなります。すき焼きの甘ったるさがあまり好きでないのですが、生のサラダ菜や軽く茹でたねぎ、ニンジンをいっしょにしてお肉を巻くと、さっぱりいただけます。肉サラダといった感じです。
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