グリーンピース　ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて沸かし、グリーンピース、コンソメを入れて、豆が柔らかくなるまで煮る。

2. 2

   1をミキサーに入れて滑らかになるまで回し、鍋に戻す（ハンディーブレンダーの場合は直接お鍋に突っ込んで滑らかにしてください）。

3. 3

   牛乳を加えてのばし、塩胡椒で味を調える。器に盛り、お好みで生クリーム、クルトン、パセリ等をトッピングすれば完成です。