グリーンピース ポタージュ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 鍋に水を入れて沸かし、グリーンピース、コンソメを入れて、豆が柔らかくなるまで煮る。
- 2 1をミキサーに入れて滑らかになるまで回し、鍋に戻す（ハンディーブレンダーの場合は直接お鍋に突っ込んで滑らかにしてください）。
- 3 牛乳を加えてのばし、塩胡椒で味を調える。器に盛り、お好みで生クリーム、クルトン、パセリ等をトッピングすれば完成です。
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