ぼんじりの柚子胡椒焼き★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギをカットします。

2. 2

   にんにくを薄くスライスします。

3. 3

   羽毛をピンセットで取り除きます。

4. 4

   油壺を取り除きます。

5. 5

   骨と肉の間に切れ目を入れます。

6. 6

   骨を切り取ってぼんじりを半分にカットします。

7. 7

   ボウルに★（料理酒・白ごま・柚子胡椒）を入れて混ぜます。

8. 8

   フライパンに油を入れて弱火にします。

9. 9

   フライパンににんにくを入れます。

10. 10

    にんにくの香りが油にうつるまで炒めます。

11. 11

    フライパンにぼんじりを入れて中火にします。

12. 12

    焦げない様に注意しながらしっかりと焼きます。

13. 13

    フライパンに長ネギを入れます。

14. 14

    ぼんじりと長ネギに焼き色が付くまで炒めます。

15. 15

    フライパンに★を入れます。

16. 16

    ★とぼんじりを混ぜながら絡めます。

17. 17

    お皿に盛り付けて完成です。

18. 18

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/BzNqghR2KmA

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