酒の肴に！即席★イカの塩辛★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紋甲イカをさばきます。

2. 2

   ゲソを適度にカットします。

3. 3

   ボウルにゲソを入れます。

4. 4

   ボウルに塩を入れます。

5. 5

   ゲソを泡立つまで塩もみします。

6. 6

   水を入れて洗います。

7. 7

   何度か繰り返してぬめりを洗い流します。

8. 8

   ゲソを食べやすいサイズにカットします。

9. 9

   ボウルにゲソを入れます。

10. 10

    ワタを入れます。

11. 11

    ボウルに★（塩・醤油・料理酒・みりん）を入れて混ぜます。

12. 12

    うつわに盛り付けて完成です。

13. 13

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/QVgGTa_1fMo

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