トマトとえのきの梅あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しは果肉をみじん切りにする。みりん、白だしと合わせておく。

2. 2

   えのきは根元をとり、3等分にする。

3. 3

   トマトは大きめの角切りにする。

4. 4

   フライパンにえのきと酒を入れて火にかける。えのきがしんなりとしたらトマトを加える。全体に火が通ったら火をとめる。

5. 5

   1と4を和えたら完成。皿に盛り、鰹節をのせる。