牛乳で♡鮭のクリームスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鮭は、耐熱皿に入れて酒を振り、ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで2分半加熱する。

2. 2

   えのきは半分に切って、ほぐしておく。

3. 3

   ①で加熱した鮭は、皮と骨を取りながら軽くほぐしておく。熱いので注意してください！

4. 4

   スパゲティは、表示通りの時間で茹でておく。

5. 5

   フライパンにバターを入れて、中火でえのきを炒める。えのきが柔らかくなったら火を止める。

6. 6

   ⑤に薄力粉を入れて木ベラで良く混ぜる。牛乳を少しずつ入れてのばす。コンソメ粉を入れて、混ぜながら中火で温める。途中、鮭を入れて、塩と胡椒で味を整える。

7. 7

   少しとろみがついたら、④のスパゲティを入れてよく混ぜる。

8. 8

   皿に盛り、パセリを振ったら完成です(o^^o)