作り方
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- 1
- 春雨は表記通りの時間茹で、水気を切っておく。
ベーコン・パプリカは細切りに、卵は溶いておく。
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- 2
- フライパンにごま油を熱し、ベーコンを炒める。春雨・パプリカを加えて、馴染むまで炒める。
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- 3
- 具材を端に寄せて、卵液を流し込み、炒り卵を作る。
完成した炒り卵と具材を混ぜ合わせたら、☆を入れて1.2分炒めて完成です。
おいしくなるコツ
冷凍のパプリカミックスを使うと楽です！
きっかけ
春雨をサラダで食べる事が多かったので、炒めて副菜にしました！
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