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胡瓜のアゴだし漬 レシピ・作り方
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博多にゃんこ
あごだしで作りましたが、出来上がりは全く魚のくさみがないので安心下さい!是非おすすめです。
材料(1人分)
胡瓜
1本の半分
顆粒あごだし
2g
砂糖
小1
酢
小1の半分
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作り方
1
胡瓜は斜め薄切りにします。
2
料理用保存バックに1をいれ、顆粒あごだし2g、砂糖小1、酢小1の半分をいれ軽く揉みます。
3
一日冷蔵庫で寝かします。
4
1日経ったら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あごだしはあまり入れすぎないようにして下さいね。
きっかけ
博多なのであごだしは安定の味なので。
公開日:2021/10/04
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その他のだし
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博多にゃんこ
1日中凄い数の料理を作っています。 是非参考までにみて、ご自身でアレンジしながら作って頂けたらいいなあって願います
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