茄子と油揚げと小ネギのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水とだしパックを入れて加熱します。

2. 2

   ネギを刻んでおきます。

3. 3

   油揚げは横に半分に切ってから1cm幅に、茄子はヘタを落とし半月切りにします。

4. 4

   沸騰したら鍋に3を入れます。

5. 5

   茄子に火が通ったら火加減を弱め、味噌を溶かし入れ、刻みネギを散らしたら完成です。