材料（3-4人分）
- キャベツ
- 1/4
- 人参
- 1/3
- コーン
- 50g
- 塩
- 小さじ1/2
- ●マヨネーズ
- 大さじ3
- ●ケチャップ
- 大さじ1/2
- ●穀物酢
- 大さじ1
- ●砂糖
- 大さじ1強
- ●レモン汁
- 小さじ1
- ●ブラックペッパー
- 3つまみくらい
作り方
-
- 1
-
- キャベツと人参を千切りにしてポリ袋に入れます。
塩を揉み込み10分ほど放置します。
-
- 2
-
- 1の水気をしっかり絞ります。
軽く絞った後にキッチンペーパーで拭けばしっかり水気が絞れます。
コーンと●を入れてしっかり混ぜて完成
おいしくなるコツ
甘めが好きな方は砂糖大さじ2-3入れても美味しいですよ。
我が家はケチャップを入れているので少なめにしてます。
きっかけ
キャベツの大量消費