スタミナ！お肉と野菜のオムライス！お弁当にも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を1cm角に切り、塩ひとつまみと片栗粉をまぶして良く揉み込みます。

2. 2

   野菜をそれぞれお肉と同じ大きさに切ります。

3. 3

   フライパンに米油をしいて1を炒め、8割火が通ったら人参、しめじを入れて炒めます。

4. 4

   全体に火が通ったら、残りのお野菜も入れて炒め、ケチャップ、塩胡椒を入れて味を整えます。

5. 5

   火を止めてご飯を入れ、良く混ざったら中身の完成です。

6. 6

   卵、オリゴ糖、塩ひとつまみを入れて良くときます。

7. 7

   フライパンに米油をしいて良く熱し、6をフライパン全体に流し入れます。

8. 8

   チーズをまぶして弱火にし、蓋をして卵の表が半熟になるまで火を通します。

9. 9

   お弁当なら先に具を詰め、卵の焼き目を上にしてのせ、フライ返しなどで箱に合わせて卵を入れ込んだら完成です！

10. 10

    普通のオムライスの場合には、フライパンの卵の上に具を乗せ、半分巻いた状態でくるっとお皿に乗せてくださいね！